खीरे के पौधों के अचार का रोपण और देखभाल

घर में उगाए गए खीरे को घर पर उगाना आसान होता है और यह सलाद और सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बनाता है। खीरा पोषण का एक स्वादिष्ट रेडी-टू-ईट स्वस्थ स्रोत है और आपके बगीचे में उगाए गए खीरे सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों से मुक्त हैं, यह जानने से बेहतर कुछ नहीं है। तो इस लेख में, हम आपको दिखाते हैं कि घर पर खीरे कैसे उगाए जाते हैं, रोपण, उगाने और कटाई से ताकि आप पूरी गर्मियों में ताजा, कुरकुरे खीरे का आनंद ले सकें। माना जाता है कि खीरे की उत्पत्ति भारत में हुई थी और इसे गर्मियों में वार्षिक सब्जी या फल के रूप में उगाया जाता है।

विषय:

• खीरा कैसे उगाएं: रोपण, उगाना और कटाई
• खीरा उगाने से लेकर कटाई तक
• खीरा कैसे लगाएं, उगाएं और कटाई करें
• खीरा उगाने के 7 रहस्य - एक अतुल्य फसल कैसे उगाएं!
• घर पर खीरे उगाने के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए
• ककड़ी उगाने वाले प्रश्नोत्तर, और अब तक का सबसे अच्छा अचार

खीरा कैसे उगाएं: रोपण, उगाना और कटाई

खीरे पर अधिक सुखद पढ़ना। ग्रोवेग में। बिना डिब्बाबंद के घर का बना अचार बनाएं। घर का बना अचार बनाने का समय। बढ़ते खीरे के बारे में सब कुछ। ग्रेट ककड़ी चुनौती। गर्मियों की मेज पर ताजे खीरे बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन अचार वाले खीरे आसानी से एक साल तक चलते हैं। खीरे के अचार के एक ही रोपण से, मैंने मिश्रित डिल, मीठे अचार, ब्रेड-और-बटर और विभिन्न स्वादों के एक मामले से अधिक डाल दिया।

इससे घर के बने अचार की एक साल की आपूर्ति हो जाती है! प्रश्न, आपके पास प्रश्न हैं…। क्या आपको विशेष अचार वाले खीरे उगाने की ज़रूरत है? सामान्य अचार बनाने के लिए, किसी भी खीरे सहित विरासत, स्लाइसर, अर्मेनियाई, जापानी, आप इसे बनाते हैं, युवा और दृढ़ चुने जाने पर अच्छे अचार बनाएंगे। खीरे और बड़ी किस्मों के अचार के साथ, छोटी कैंची खीरे की कटाई का सही उपकरण है।

आदर्श रूप से, आप चाहते हैं कि अंदर के बीज स्पष्ट रूप से बने हों, लेकिन फिर भी नरम और पारभासी हों। विभिन्न प्रकार के क्यों नहीं बढ़ते? हम अचार बनाने वाले खीरे के लगभग 6 पौधे उगाते हैं जो जीवाणु विल्ट के प्रतिरोधी हैं - या तो '' या 'लिटिल लीफ' या 'काउंटी फेयर' - विशेष रूप से अचार के लिए। यहां तक ​​कि जब ककड़ी के भृंग जो जीवाणु विल्ट फैलाते हैं, सक्रिय होते हैं, तब भी पौधे स्वस्थ रहते हैं और एक भरोसेमंद फसल पैदा करते हैं। यह तब आवश्यक होता है जब अचार की एक वर्ष की आपूर्ति दांव पर हो।

मैं यूनिवर्सिटी ऑफ रोड आइलैंड वैरायटी ट्रायल्स ऑफ अचारिंग खीरे के परिणामों में पेस्ट कर रहा हूं। दिलचस्प पढ़ना! यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इन किस्मों को अन्य परीक्षणों में ककड़ी बीटल के लिए अनाकर्षक दिखाया गया है। दोनों किस्मों में उत्कृष्ट पौधों की उत्तरजीविता और बैक्टीरियल विल्ट के प्रति उत्कृष्ट सहनशीलता या बचाव था।

अधिकांश फल 3 सप्ताह की अवधि के भीतर उत्पादित किए गए थे। एडम गेरकिन ककड़ी के भृंगों के लिए बहुत आकर्षक थे और गंभीर रूप से झुलस गए थे। हार्मनी और वर्टिना जीवाणु विल्ट के प्रति सहनशील थे, लेकिन फलों को भृंग खिलाने से उच्च स्तर की कलियाँ हो गईं। नॉर्दर्न पिकलिंग और सैसी के पास विल्ट और कल्स दोनों के मुद्दे थे, कैलिप्सो ने विल्ट के साथ संघर्ष किया, और यूरेका और वेल्थ के पास छोटे पौधे थे जो खराब उपज देते थे। अचार के लिए नियमित खीरे का उपयोग करते समय, उन्हें टुकड़ों में काट लें, ताकि प्रत्येक टुकड़े में थोड़ा सा छिलका हो, आपको कई दिलचस्प अचार विविधताएं मिलेंगी।

वेबसाइट का नाम। बारबरा सुखद: अचार के लिए खीरे। माई गार्डनिंग बुक्स होमग्रोन पेंट्री। हाउसप्लांट सर्वाइवल। स्टार्टर वेजिटेबल गार्डन।

खाद बागवानी। अन्य उपाधियाँ। लघु मौसम रोपण योजना। ई-बुक्स और फिक्शन। सुखद ब्लॉग सेंट्रल। बारबरा सुखद से संपर्क करें। खीरे के पास बोरेज उगाना ककड़ी के भृंगों को हतोत्साहित करता है। मुझे संदेह है कि ककड़ी बीटल बोरेज में लटकने वाले बड़े बम्बेबी से डरते हैं। प्रश्न, आपके पास प्रश्न हैं ... क्या आपको विशेष अचार वाले खीरे उगाने की आवश्यकता है?

सबसे अधिक उत्पादक अचार बनाने वाले खीरे की तलाश है? वेडिंग नेट, जिसे ट्यूल भी कहा जाता है, खीरे के भृंगों और अन्य कीटों से खीरे को बचाने के लिए एक महीन पंक्ति कवर बनाता है। मैं घूंघट तब इकट्ठा करता हूं जब पौधे जोर से खिलने लगते हैं। यदि आप घर का बना अचार बनाने जा रहे हैं, तो आपको कुछ डिल की आवश्यकता होगी, जो सीधे बगीचे में बोए गए बीजों से उगाना बहुत आसान है। डिल के पत्ते, पीले फूल की छतरियां और बीज सभी को अचार बनाते समय इकट्ठा किया जा सकता है।

एक ठंडा-सीजन वार्षिक, डिल भी थोड़ी मदद से शोध करेगा। जब तक मौसम हल्का रहता है, मैं सही अचार वाले खीरे से किण्वित सोआ का एक बैच बनाता हूं। लेकिन एक बार जब गर्मियां गर्म हो जाती हैं, तो अच्छे किण्वित अचार बनाने के लिए मेरे घर का तापमान बहुत गर्म होता है। अचार के लिए खीरा उगाते समय, ट्रेलिस का उपयोग करने से छोटे कूक्स को ढूंढना आसान हो जाता है। खीरे का अचार बनाना थोड़ा थकाऊ हो सकता है!

मेरी नई किताब, मई में ताजा अंकुरित! अचार, नमकीन और अन्य मज़ेदार मसालों के लिए आप जिस हर रेसिपी का सपना देख सकते हैं, वह मेरी दोस्त एंड्रिया चेसमैन की द पिकल्ड पेंट्री में है। टेक्स्ट और फ़ोटो का कॉपीराइट बारबरा प्लेज़ेंट द्वारा।

खीरा उगाने से लेकर कटाई तक

खीरा सबसे बहुमुखी फसलों में से एक है जिसे एक घर का माली उगा सकता है। लेकिन उन सभी स्वादिष्ट ककड़ी के व्यवहार के साथ समाप्त करने के लिए, आपको सबसे पहले स्वस्थ, उत्पादक पौधों को बढ़ाने में सक्षम होना चाहिए। और नीचे दिए गए सरल ककड़ी उगाने वाले रहस्यों के साथ, ठीक यही आप इस साल करेंगे - सब कुछ आसानी से! जब खीरे उगाने की बात आती है तो सबसे महत्वपूर्ण रहस्य क्या है?

कुरूप खीरे, कड़वे खीरे, खीरे के फूल लेकिन कोई फल नहीं।

खीरा कैसे लगाएं, उगाएं और कटाई करें

कई बागवानों के लिए, घरेलू खीरे की कटाई गर्मियों के बागवानी के मौसम के सबसे प्रत्याशित क्षणों में से एक है। लेकिन इससे पहले कि आप अपने खीरे के उज्ज्वल स्वाद और संतोषजनक क्रंच का आनंद लें, आपको अपने हाथों को गंदा कर लेना चाहिए। आकर्षक खीरे के पौधे जमीन में, उठे हुए क्यारियों में या कंटेनरों में उगाए जा सकते हैं। अपनी फसल का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, अपने स्थान और पाक आवश्यकताओं के लिए सही ककड़ी का चयन करने के लिए बीज लेबल को ध्यान से पढ़ें। खीरे की दो अलग-अलग विकास आदतें होती हैं: झाड़ी और बेल। झाड़ी की किस्में कॉम्पैक्ट होती हैं और उन्हें ट्रेलिस की आवश्यकता नहीं होती है। वे कंटेनरों या छोटे उठे हुए बिस्तरों में बढ़ने के लिए आदर्श हैं।

खीरा उगाने के 7 रहस्य - एक अतुल्य फसल कैसे उगाएं!

जब तक कुछ बुनियादी प्रथाओं का पालन किया जाता है, तब तक खीरा और अचार उगाना आसान होता है। नाम - Cucumis sativus परिवार - Cucurbitaceae या लौकी परिवार प्रकार - सब्जी, वार्षिक। अपने खीरे को बीज से लेकर फसल तक की देखभाल के लिए अच्छी तरह से विकसित करने के लिए कई अनिवार्य कदमों की आवश्यकता होती है। मार्च से जून तक 3 बीज प्रति छेद वाले गड्ढों में बोयें। मई में जल्द से जल्द बढ़ते हुए बिस्तर पर प्रत्यारोपण करें, क्योंकि इससे पहले ठंड अभी भी होती है।

इसे छोड़कर सामग्री पर बढ़ने के लिए।

घर पर खीरे उगाने के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए

यदि आपको लगता है कि आप जो खीरा दुकानों में खरीदते हैं, वह बड़ा है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आप अपने आप नहीं बढ़ जाते। किस्म के आधार पर खीरे की लंबाई 40 सेंटीमीटर तक हो सकती है। यहां हम खीरे उगाने का सबसे अच्छा तरीका बताते हैं और उनकी देखभाल भी करते हैं। आप हमेशा अपने बीजों को घर के अंदर या ग्रीनहाउस में बो सकते हैं और फिर मौसम के गर्म होने पर उनकी रोपाई कर सकते हैं, इसके लिए बस थोड़े और प्रयास की आवश्यकता होती है और रोपाई के समय वे थोड़े मनमौजी हो सकते हैं। मेलबर्न जैसे मध्यम जलवायु में खीरे गर्म और धूप वाली स्थिति में पनपते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि खीरा कैसे बढ़ता है?

ककड़ी उगाने वाले प्रश्नोत्तर, और अब तक का सबसे अच्छा अचार

खीरे को काटना, जैसे कि स्ट्रेट आठ, स्वीट सक्सेस और मार्केटमोर, चुनने से पहले आठ से दस इंच की लंबाई तक बढ़ सकते हैं। यदि उन्हें इससे बड़ा होने दिया जाए, तो स्वाद तब तक अच्छा रहता है जब तक मांस दृढ़ रहता है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, खीरे को नम रखा जाना चाहिए, और नियमित रूप से गहराई से पानी पिलाया जाना चाहिए। अधिक उर्वर फसल को प्रोत्साहित करने के लिए सभी खीरे को अच्छी तरह से चुना जाना चाहिए। खीरे की लताओं पर फलों के सेट को बढ़ाने के लिए एक और तरकीब है कि उन्हें एक सलाखें उगाने के लिए प्रशिक्षित किया जाए। खीरे के पौधे के चारों ओर गीली घास की एक अच्छी परत लगाने से, चाहे पौधे को ट्रेलिस पर प्रशिक्षित किया गया हो या जमीन को कवर किया गया हो, पानी का संरक्षण करेगा और खीरे के स्वाद को नुकसान पहुंचाने वाले गलने वाले एपिसोड को रोकने में मदद करेगा। अचार बनाने वाले खीरे आमतौर पर स्लाइसिंग प्रकारों की तुलना में अधिक भारी होते हैं, और लंबे समय तक छोटे रहते हैं, जो उन्हें अचार बनाने के लिए एकदम सही बनाता है, लेकिन अच्छे परिणामों के साथ अचार बनाने के लिए अन्य प्रकार के खीरे का उपयोग किया जा सकता है।

किस्मों को सावधानी से चुनें। खीरे का अचार बनाना बहुत अच्छा नहीं होता है कच्चा खाया जाता है और खीरे का टुकड़ा अचार बनाने के लिए उपयुक्त नहीं होता है। बुश खीरे अधिक कॉम्पैक्ट होते हैं।

खीरा गर्मियों की एक आवश्यक सब्जी है, और इसे उगाना आसान है और अत्यधिक उत्पादक है - यहाँ तक कि कंटेनरों में भी! बस उन्हें धूप और लगातार नमी दें और पूरी गर्मी में कुरकुरे फलों की भरपूर फसल का आनंद लें। इसके अलावा, गमलों में उगाए गए खीरे में आमतौर पर कीटों और बीमारियों के साथ कम समस्याएं होती हैं, इसलिए कंटेनरों में रोपण वास्तव में संभावित समस्याओं को कम कर सकता है। क्या आप यह सीखने के लिए तैयार हैं कि कंटेनर गार्डन में खीरे कैसे उगाएं?

खीरे पर अधिक सुखद पढ़ना। ग्रोवेग में। बिना डिब्बाबंद के घर का बना अचार बनाएं। घर का बना अचार बनाने का समय। बढ़ते खीरे के बारे में सब कुछ।

अधिक जानकारी "। खीरा बहुत कोमल होता है और हल्की ठंढ से मारा जा सकता है।

खीरा एक कोमल, गर्म मौसम वाली सब्जी है जो उचित देखभाल और सुरक्षा दिए जाने पर अच्छी तरह से पैदा होती है। मानक किस्मों की लताएं तेजी से बढ़ती हैं और पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है। ऊर्ध्वाधर प्रशिक्षण विधियां और नई बौनी किस्में अब खीरे को छोटे बगीचे के भूखंडों में भी, स्लाइसिंग, सलाद और अचार के लिए उगाने की अनुमति देती हैं। बर्पलेस हाइब्रिड - कटाई के लिए 62 दिन; मूल मीठा, लंबा, चीनी-प्रकार का संकर; एक सलाखें पर अच्छा करता है। मार्केटमोर 76 68 दिन; बहुत समान, गहरे हरे, सीधे फल; एकाधिक रोग प्रतिरोध।

खीरे की किस्में बाहर या ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। ग्रीनहाउस खीरे चिकने फल बनाते हैं लेकिन सफलता के लिए उस अतिरिक्त गर्मी की आवश्यकता होती है। कुछ किस्में बगीचे में धूप, आश्रय वाले स्थान पर, अंदर या बाहर खुशी से उगेंगी।