hi.rhinocrisy.org
अनेक वस्तुओं का संग्रह

मानव स्वास्थ्य के लिए प्लम के लाभ और हानि

मानव स्वास्थ्य के लिए प्लम के लाभ और हानि


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


बेर को ब्लैकथॉर्न और चेरी-प्लम का प्राकृतिक संकर माना जाता है। दवा, कॉस्मेटोलॉजी और स्वाभाविक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है... बेर अपने सुखद स्वाद के कारण लगभग हर उद्यान क्षेत्र में पाया जाता है।

यह अंटार्कटिका को छोड़कर सभी महाद्वीपों पर बढ़ता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, घरेलू प्लम के बीच लगभग 2000 किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। इस लेख में, हम इस बात पर करीब से नज़र डालेंगे कि क्या लाभ हैं, और नाले से पुरुषों और महिलाओं के स्वास्थ्य को क्या नुकसान हो सकता है।

बेर - फल या बेरी?

बेर एक फलदार वृक्ष है जो समशीतोष्ण अक्षांशों में पकता है। इसके फल एक आयताकार आकार के मोनोस्क्रू होते हैं, जो एक पतली, आमतौर पर नीली त्वचा से ढके होते हैं।.

प्रस्तुत फल की सबसे लोकप्रिय किस्मों में शामिल हैं: एलिचा, चीनी, अन्ना शपेट, मेदोवाया, बेलारूसी साधारण हंगेरियन। उनके फल आकार, आकार, रंग और स्वाद में भिन्न होते हैं।

प्लम पूरे साल उपलब्ध रहते हैं, लेकिन जूसी प्लम मई से सितंबर की शुरुआत तक बेचे जाते हैं। फल चुनते समय, सरल नियमों का पालन किया जाता है:

  • मुफ्त में मिली वस्तु दृढ़ फल के लिए वरीयता घनी त्वचा के साथ, रंग की परवाह किए बिना - पीला, काला, सफेद, लाल या नीला;
  • निकालना क्षतिग्रस्त या अपरिपक्व क्षेत्रों की उपस्थिति;
  • उगाए गए फल चुनें विवो में, ग्रीनहाउस में नहीं;
  • इनकार एक पतले खोल से ढके अत्यधिक नरम प्लम की खरीद से।

मानव स्वास्थ्य के लिए औषधीय और लाभकारी गुण

बेर के लगभग सभी भागों का उपयोग किया जाता है - फूल, छाल, पत्ते, बीज और पके फल। इसकी संरचना के कारण, ताजे और सूखे मेवों में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं::

  1. याददाश्त में सुधार... क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के निराकरण के साथ संबद्ध।
  2. रक्त वाहिकाओं की सुरक्षा और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े से उनकी सफाई... एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करता है, निम्न रक्तचाप।
  3. ज्वरनाशक प्रभाव जब सूखा खाया जाता है।
  4. प्रतिरक्षा को मजबूत बनानाविटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण।
  5. जल-नमक संतुलन का विनियमन, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना।
  6. नेत्र स्वास्थ्य बनाए रखना और दृश्य तीक्ष्णता, श्लेष्मा झिल्ली को मजबूत करना।
  7. जैसे रोगों की रोकथाम गठिया, दिल का दौरा, कैंसर, दमा.
  8. पाचन तंत्र को उत्तेजित करना, भूख में वृद्धि, पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्तर को कम करना।
  9. तंत्रिका तंत्र सुरक्षा, नींद का सामान्यीकरण, तनाव से छुटकारा।
  10. बेर के मुखौटे कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। वे त्वचा की लोच को बहाल करते हैं और एक अच्छा एंटी-एजिंग प्रभाव डालते हैं।
  11. घाव भरने की क्रिया काढ़े का उपयोग करते समय।
  12. चिंता कम करना, सेरोटोनिन के उत्पादन में वृद्धि।
  13. आयरन की कमी के साथ रक्ताल्पता.
  14. जोखिम में कटौती दिल का दौरा.
  15. यौवन की लम्बाई और दीर्घायु।

एथलीटों को अपने दैनिक आहार में प्लम शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।... रचना में निहित पोटेशियम सक्रिय कसरत के बाद मांसपेशियों के संकुचन को बढ़ावा देता है।

कच्चे प्लम अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करते हैं। यदि स्वाद बहुत खट्टा है, तो फल को पूरी तरह से पकने तक कमरे के तापमान पर छोड़ देना चाहिए।

ऊर्जा मूल्य और पोषक तत्व

सवाल अक्सर पूछा जाता है: "प्लम में कितनी कैलोरी होती है और क्या डाइटिंग के दौरान इनका सेवन किया जा सकता है?" प्लम की कैलोरी सामग्री प्रत्येक 100 ग्राम (3 टुकड़े) के लिए औसतन 42 किलोग्राम कैलोरी होती है। यह फल एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है जिसमें उत्कृष्ट सफाई क्षमता होती है।... यह सुविधा आपको रोमांचक प्रश्न का उत्तर देने की अनुमति देती है: "क्या प्लम पर वजन कम करना संभव है?" इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन और अन्य तत्व होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूखे प्लम (prunes) ताजे वाले की तुलना में कैलोरी में अधिक होते हैं - 255 किलो कैलोरी।

फलों में बहुत सारा विटामिन पी होता है, जो शरीर के लिए विशेष महत्व रखता है। इसकी मदद से केशिकाओं की नाजुकता और नाजुकता कम हो जाती है। फलों को संसाधित करने के बाद भी विटामिन बरकरार रहता है।

प्लम के लाभकारी गुण उनकी संरचना के कारण हैं:

  1. विटामिन सी... रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं, लोहे के अवशोषण, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में प्रत्यक्ष भाग लेता है।
  2. मोलिब्डेनम.
  3. सिलिकॉन, जो कोलेजन संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

भोजन से कम से कम 30 मिनट पहले प्लम को अन्य खाद्य पदार्थों और पेय से अलग खाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, चीनी का उपयोग शरीर की जरूरतों के लिए किया जाएगा, और इसे अलग नहीं रखा जाएगा। कार्बोहाइड्रेट की अधिकता से शरीर में वसा का संचय हो सकता है।

प्लम को विभिन्न प्रकार के अनाज, डेयरी उत्पाद, शहद और सेब के साथ मिलाने की अनुमति है। खाली पेट फल न खाएं और न ही दूध के साथ पिएं।

खाना पकाने में, बेर का उपयोग जैम, जैम, सुगंधित जेली बनाने के लिए किया जाता है।... फल का उपयोग व्यंजनों के लिए एक मसाला तैयार करने के लिए किया जाता है, साथ ही एक सुखद बेर वोदका, तीखा शराब भी।

गर्भावस्था के दौरान आवेदन: लाभ और हानि

सभी गर्भवती महिलाओं को पता है कि आलूबुखारा और विशेष रूप से आलूबुखारा मल प्रतिधारण से लड़ने में मदद करता है... गर्भ धारण करने वाली महिलाओं को अक्सर कब्ज की समस्या रहती है। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए दिन में कुछ फल खाना काफी है।

आलूबुखारे के लाभकारी गुण यहीं समाप्त नहीं होते हैं। और क्या उपयोग है? फल में महत्वपूर्ण विटामिन ई होता है, जिसका प्लेसेंटा और उसके रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।.

गर्भवती महिलाओं के लिए मसूड़ों से खून बहने को कम करने के लिए अपने आहार में प्लम को शामिल करना असामान्य नहीं है। प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट एक महिला के शरीर को मुक्त कणों से शुद्ध करने में मदद करता है। और लुगदी पर आधारित मास्क त्वचा को मॉइस्चराइज़ करेंगे, सतही झुर्रियों से छुटकारा दिलाएंगे।

दूध में उबले हुए आलूबुखारे का उपयोग कॉर्न्स और कॉर्न्स के खिलाफ प्रभावी है... उपकरण रात में लगाया जाता है। अगली सुबह, त्वचा काफी नरम हो जाएगी और कुछ सत्रों के बाद समस्या गायब हो जाएगी।

प्लम में फोलिक एसिड की उपस्थिति का विशेष महत्व है। पानी में घुलनशील विटामिन भ्रूण में न्यूरल ट्यूब के विकास में दोषों की अनुपस्थिति के लिए जिम्मेदार होता है।

पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग करें पुरुषों और महिलाओं के लिए

पारंपरिक चिकित्सक प्लम पर विशेष ध्यान देते हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला:

  • फूलों का काढ़ा हल्के रेचक प्रभाव के साथ;
  • छाल का काढ़ा और टहनियों में एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ, expectorant और कसैले प्रभाव होता है;
  • बेर का रस ठंड के साथ;
  • पत्तियों और फूलों का आसव बेर मूत्राशय की सूजन के साथ-साथ बालों के झड़ने के लिए भी प्रभावी है।
  • राल यूरोलिथियासिस और त्वचा की सतह पर चकत्ते के साथ।

लोक उपचार के रूप में, इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था बेर के पत्ते की चाय... इसके लाभ एक स्पष्ट शामक, शांत प्रभाव में प्रकट होते हैं। जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो यह संचित तनाव को आराम और राहत देने में मदद करेगा।

बेर: शरीर पर नकारात्मक प्रभाव और मतभेद

बेर का अधिक सेवन स्वस्थ व्यक्ति के लिए भी खतरनाक होता है। दस्त, पेट में बढ़ी हुई अम्लता और नाराज़गी की उपस्थिति अक्सर नोट की जाती है।... ज्यादातर मामलों में, फल से होने वाले नुकसान अत्यधिक खपत से जुड़े होते हैं।

एक बार में 6 से अधिक बड़े फलों का सेवन करना अस्वीकार्य है। इस सरल नियम के अनुपालन से नकारात्मक प्रभावों से बचा जा सकेगा।

प्लम का सेवन करते समय लोगों को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए:

  • मधुमेह के साथ और उच्च शर्करा के स्तर के कारण गंभीर मोटापा;
  • विपरीत संकेत जठरशोथ के तेज होने के दौरान अम्लता के बढ़े हुए स्तर के साथ;
  • प्रणालीगत के साथ जोड़ों और मांसपेशियों की सूजन संबंधी बीमारियां, गाउट, पित्त पथरी;
  • व्यक्ति असहिष्णुता;
  • स्तनपान कराने वाली माताएं, क्योंकि आलूबुखारा खाने से शिशुओं में दस्त और पेट का दर्द हो सकता है। प्राकृतिक और सूखे दोनों तरह के फलों को बाहर रखा गया है।

बच्चों द्वारा खाए जाने वाले आलूबुखारे की एक बड़ी मात्रा आंतों में गड़बड़ी का कारण बनती है, साथ ही अधिजठर क्षेत्र में दर्द भी होता है।

3 साल से कम उम्र के बच्चों को ताजे फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है... बाल रोग विशेषज्ञ अनाज, दही में थोड़ी मात्रा में बेर प्यूरी मिलाने की अनुमति देते हैं।

प्लम का सेवन करने से पहले उन्हें अच्छी तरह धो लें। उनकी त्वचा हमेशा खमीर से ढकी रहती है। फफूंदी और अन्य घावों वाले फलों का प्रयोग न करें।

बेर के गड्ढों के उपयोग की विशेषताएं

प्राच्य चिकित्सा में, बीज आधारित उत्पादों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बेर की टिंचर ब्रोंकाइटिस, पुरानी खांसी, कैंसर की रोकथाम के उपचार में सकारात्मक परिणाम दिखाती है.

किसी भी पत्थर के फल की तरह, बेर की गुठली में एमिग्डालिन होता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के एंजाइमों के प्रभाव में, पदार्थ हाइड्रोसिनेनिक एसिड बनाता है, जो बड़ी मात्रा में शरीर के लिए खतरनाक होता है। गर्मी उपचार से हानिकारक पदार्थों का विनाश होता है।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक भंडारण और पके हुए प्लम से खाद की सिफारिश नहीं की जाती है। फलों के भंडारण के लिए, उन्हें सुखाया या जमे हुए किया जा सकता है।

बेर के बीजों से वसा तेल प्राप्त किया जाता है, जिनका उपयोग बादाम के तेल के साथ किया जाता है। उन्होंने एंटीऑक्सीडेंट गुणों का उच्चारण किया है। तेल में कड़वे बादाम की तीखी सुगंध होती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, हड्डियों का उपयोग स्वयं नहीं किया जाता है, बल्कि उनके नाभिक होते हैं... आदर्श रूप से, उनके दैनिक उपयोग की सिफारिश की जाती है, लेकिन डॉक्टरों से पूर्व परामर्श आवश्यक है। बेर के गड्ढों के इस्तेमाल को लेकर अक्सर उनकी सुरक्षा को लेकर चर्चा होती रहती है।

इस उत्पाद के उचित उपयोग से स्वास्थ्य में सुधार, स्वास्थ्य में सुधार और शरीर को शुद्ध करना संभव है। प्रसन्नता और अच्छे मूड की गारंटी है।


बेर की "जीवनी" के सबसे दिलचस्प तथ्यों में से एक इस पौधे की बड़ी संख्या में किस्में हैं। इसके फल गोलाकार, अंडाकार और यहां तक ​​कि दिल के आकार के होते हैं। प्लम के लिए विशिष्ट रंग का नाम देना मुश्किल है: वे नीले-काले, बैंगनी, लाल, बैंगनी, हरे, पीले और यहां तक ​​​​कि सफेद भी हैं। बेर का गूदा इतना विविध है।

इस तरह की समृद्ध विविधता को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि प्लम के कई "जन्मस्थान" हैं - विभिन्न प्रजातियां विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में दिखाई दीं। उदाहरण के लिए, माना जाता है कि यूरोपीय बेर लगभग दो हजार साल पहले कैस्पियन सागर क्षेत्र में दिखाई दिया था। और पहले से ही रोमन साम्राज्य के दौरान यूरोपीय किस्म की तीन सौ से अधिक किस्में थीं। दूसरी समान रूप से प्रसिद्ध किस्म, जापानी बेर, वास्तव में चीन में उत्पन्न हुई। वैसे, आज चीन, रूस, रोमानिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और कुछ अन्य देशों के साथ, इस फसल की खेती में अग्रणी है।


प्लम के फायदे

फलों में पानी की मात्रा अधिक होने के कारण आलूबुखारे में कैलोरी की मात्रा कम होती है। वजन कम करते हुए यह एक अच्छा आहार पूरक साबित हुआ है। प्लम में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक घटक वसा कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। यदि आप कम मात्रा में आलूबुखारा खाते हैं, तो वे वसा जलने की प्रक्रिया को तेज कर देंगे।

प्लम एंथोसायनिन, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटेनॉयड्स, विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के आक्रामक प्रभाव से कोशिकाओं की रक्षा करके ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। वैज्ञानिक अनुसंधान बेर की खपत और बेहतर स्मृति के बीच की कड़ी का समर्थन करता है।

प्लम, विशेष रूप से सूखे मेवे, में बहुत अधिक पोटेशियम होता है। यह ध्यान दिया गया है कि आलूबुखारा हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, क्योंकि पोटेशियम हृदय के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।


कैसे प्लम मानव शरीर की मदद करते हैं

बेर एक अनूठा फल है जिसके बिल्कुल सभी भागों को खाया जा सकता है। बागवानों को स्वयं फल, उसके रंग और छाल, पत्तियों और बीजों पर पूरा ध्यान देना चाहिए।

वैसे, ताजे फल और सूखे मेवों के लिए प्लम के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान लगभग समान होंगे।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए निस्संदेह लाभ यह है कि उत्पाद:

  • स्मृति और एकाग्रता में सुधार करने में मदद करता है
  • क्षतिग्रस्त मस्तिष्क कोशिकाओं को निष्क्रिय करता है
  • मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है
  • केशिका की नाजुकता को कम करता है
  • रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
  • कोलेस्ट्रॉल के शरीर को साफ करता है
  • दबाव कम करता है
  • स्केलेरोसिस के विकास को रोकता है
  • एक हल्का ज्वरनाशक प्रभाव है
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
  • जल-नमक संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है
  • सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा देता है
  • दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है
  • हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है
  • श्वसन प्रणाली के रोगों से लड़ने में मदद करता है
  • गठिया और ऑन्कोलॉजी के लिए एक प्रोफिलैक्सिस है
  • भूख बढ़ाता है और पेट या आंतों को सक्रिय करता है
  • अनिद्रा और तनाव से छुटकारा पाने में मदद करता है
  • किसी भी घाव को भर सकता है
  • चिंता कम करता है
  • हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट और त्वचा विशेषज्ञ त्वचा पर बेर के फलों और पत्तियों के मास्क और काढ़े लगाकर यौवन को लम्बा करने की सलाह देते हैं। वैसे, एथलीटों के लिए, फलों के लाभ अमूल्य हैं, क्योंकि वे किसी भी कसरत के बाद मांसपेशियों को सिकोड़ने में मदद करते हैं।


बेर के गड्ढों का उपयोग

बेर की गुठली को एक नाजुकता नहीं माना जा सकता है, क्योंकि अखरोट तक पहुंचने के लिए पत्थर की त्वचा को तोड़ना बहुत मुश्किल है। प्राच्य चिकित्सा में, बेर के बीज का उपयोग काफी व्यापक है। बीजों के आधार पर हीलिंग टिंचर तैयार किए जाते हैंजो ऐसी बीमारियों में मदद करते हैं:

  • ब्रोंकाइटिस के साथ साधारण और प्रतिरोधी
  • अज्ञात एटियलजि की लंबी खांसी के साथ
  • कैंसर की रोकथाम के लिए।

प्राचीन चीन में, चेरी और बेर के बीज के टिंचर का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। उसने शुद्ध घावों को धोया, तेज बुखार और संक्रामक रोगों का इलाज किया.

चेरी के गड्ढों और बेर के गड्ढों में जहर ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करता है। उनका उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए और केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही किया जाना चाहिए।


सुंदरता और यौवन के लिए प्लम

ताजा निचोड़ा हुआ रस छीलने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बेर वजन कम करने में मदद करता है। बेर के घोल को चेहरे पर मास्क के रूप में लगाया जा सकता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में कोलेजन होता है।

प्लम का उपयोग अद्भुत फेस मास्क बनाने के लिए किया जा सकता है जो यौवन को लम्बा करने में मदद करेगा। प्लम मास्क की मदद से आप समस्या वाली त्वचा को मुंहासों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं और यहां तक ​​कि रंग को भी बाहर कर सकते हैं। प्लम में निम्नलिखित विटामिन होते हैं:

विटामिन सी मुंहासों से लड़ने में मदद करता है।

विटामिन ए त्वचा को चिकना करता है और झुर्रियों को चिकना करता है।

विटामिन ई त्वचा को मजबूत बनाता है और इसकी लोच में सुधार करता है।

फोलिक एसिड और कार्बनिक अम्ल त्वचा के कायाकल्प में योगदान करते हैं।


बेर: मतभेद

बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, यह पता चला है कि इसमें contraindications भी हैं। यदि आपके पास प्लम का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

1. मधुमेह मेलिटस और मोटापा। बेर में बहुत अधिक चीनी होती है (100 ग्राम प्लम में 11 ग्राम चीनी होती है), जो इन बीमारियों को बढ़ा सकती है।

2. गैस्ट्र्रिटिस और हाइपरएसिडिटी का तेज होना।

3. गठिया और गठिया।

4. यूरोलिथियासिस रोग।

5. बच्चों को बहुत सारे प्लम देना अवांछनीय है, वे आंतों में जलन और पेट दर्द को भड़का सकते हैं।